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Comprar Pavo Ecológico.

Pavo ecológico pastoreado

En nuestra granja familiar en Ávila pastoreamos a diario nuestros pavos ecológicos. Haz tu pedido online y descubrirás que nuestras pechugas, contramuslos, muslos, hamburguesas o salchichas son diferentes, por su delicioso sabor, su alto contenido nutricional y su baja huella de carbono.

Algunos productos de nuestra TIENDA:

Nuestro pavo biológico pastoreado, se trata de un producto con una gran versatilidad en cocina, tanto como complemento de ensaladas, como frito, a la plancha o como ingrediente principal de suculentos guisos.

Ideales nuestros pavos para las exquisitas recetas de pavo al horno o el pavo relleno, típico en las celebracion del dia de Accion de Gracias y de Navidad.

Puedes disfrutar de todas las ventajas y garantías que te ofrece La Solanilla y comprar directamente al productor. Encuentra toda nuestra oferta de despiece en la tienda online.

El sabor de nuestro pavo

Nuestros pavos se crían desde el primer de día de vida con una alimentación natural 100% ecológica, sin transgénicos, sin aceleradores de crecimiento ni antibióticos. A partir de las 7 u 8 semanas viven en el campo en libertad, pastoreados a diario y en contacto con el sol, el suelo, el aire y el ambiente. Además de la normativa ecológica nuestras pavas cumplen el “Compromiso DeYerba” en cuanto a su manejo en pastos.

Esto influye en las características organolépticas que vas a apreciar en nuestra carne de pavo y de las que seguro te vas a enamorar. Unos aromas que cambian con la estación del año como en todos los alimentos naturales, una carne más hecha, con muy poca grasa y sobre todo sana y nutritiva para tu familia.

Pavo Asado al Horno
Jugoso pavo ecológico asado.

Contenido nutricional

El pavo es una de las carnes de ave más jugosas, ligeras y nutritivas, y sirve como base para los platos más diversos. Si, además, hablamos de pavo ecológico, podemos estar tranquilos porque no contiene transgénicos, antibióticos ni ninguna sustancia química. Pero cuando hablamos de pavos ecológicos pastoreados, entonces alcanzamos el máximo contenido nutricional, con una carne que nos aporta nutrientes, minerales, una correcta relación de omegas y ácidos grasos indispensables para mejorar nuestra salud.

¿Por qué los pavos pastoreados son más nutritivos?

Nuestros pavos ecológicos pastoreados consumen alimentos vivos como hierba fresca o insectos, lo que proporciona una carne con mayor contenido de omega 3, mejor relación de omegas, más de vitamina E, el doble de vitamina A y menos colesterol total que la carne de pavos que no pastorean. Esto significa que comiendo la misma cantidad y calorías te alimentas mejor, te sacias antes y tienes menos riesgo de padecer carencias nutricionales.

Huella de carbono

En julio de 2018 comenzamos con la crianza de pavos ecológicos en campo. Empezamos a pequeña escala, y en este momento conocemos bien el manejo de nuestras praderas y pastizales. Pastoreamos a nuestros pavos a diario con la ayuda de nuestros perros border collie.

Pavos Ecologicos Pastoreados
Pastoreo en libertad de nuestras pavas.

Realizamos un cambio en nuestro paradigma agrícola-ganadero: primamos la observación de la tierra, que es la que define las cargas ganaderas o el manejo sin labranza. Nuestro objetivo es la mejora cualitativa del suelo, lo que conseguimos con el manejo animal, pues contribuye a mejorar los ciclos del carbono, del agua, de los minerales y de la microbiología en nuestras fincas.

La Solanilla es una explotación sostenible y generadora de cero residuos, la energía de la nave de crianza son placas solares. Con las camas de las pavas en sus primeras semanas realizamos un compost, no estiércol amontonado, que posteriormente esparcimos en las tierras que vamos a sembrar de cereal para complemento en la dieta de nuestros animales.

La pavas recolectando el sol, el aire, el suelo, las plantas y los invertebrados.

Te animamos como consumidor a que colabores en nuestro proyecto, dado que tu consumo responsable influye de forma determinante en el modelo de producción existente. Creemos en el consumo local y de proximidad, por eso te animamos a organizarte para realizar pedidos conjuntos con amigos y familiares para justificar la viabilidad ecológica del transporte. ¡Animate!