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Comprar carne certificada.

Asado de PAVO ecológico a la BRASA

25/06/2019
pavo ecologico asado

Ingredientes:

Jugosa carne a la Barbacoa.

1k de muslo de pavo 
100 cm3 de salsa soja
50 gr de mostaza
5 gr de color
50 gr de finas hierbas molidas
100 gr de cebolla
100 gr de tomate
15 gr de pimiento
15 gr de apio
1 diente de ajo
10 gr de ají 
Sal al gusto
500 gr de mazorca entera
500 gr de patata
500 gr de aguacate

Preparación:

Licuamos el apio, la cebolla, el pimiento, el ajo, las hierbas finas, la mostaza y la salsa soja y color hasta obtener un abobo consistente, con el cual cubrimos el muslo de pavo, dejamos marinar por 2 horas y precocemos en una olla tapada por 60 minutos.

Precalentamos la parrilla. Colocamos nuestros muslos previamente precocidos y los dejamos dorar al gusto.

Servimos con patatas saladas, mazorcas asadas, guacamole y ají al gusto.